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炸制品相信大家都吃过，而且每一个年龄段的人都很喜欢吃，而桥头排骨率先把炸排骨带到街上，作为特色的养生小吃，自上市以来，桥头排骨的美味受到了无数消费者的青睐。桥头排骨，秘料中含近20种中草药配方研制而成，营养入骨，具有补气补血。增强免疫力，老少皆宜。而且性质温和和食用不上火，全年无淡季经营。
桥头排骨传承自明朝，拥有百年历史，工艺传承，骨香古味。桥头排骨采用独特手法搭配秘料，使其色泽鲜美，口感酥脆，肉质鲜嫩，更是以其独特浓香口味令顾客食之难忘，口口相传，"留恋桥头非美景，一块排骨成佳话"就是对桥头排骨之美誉!
桥头排骨炸排骨弥补了传统炸制品的不足，契合了当代消费者追求特色美味的需要，是当今小吃中的佼佼者。在我们的生活中可以看出，现代人尤其追求健康养生，现代的美食爱好者也特别注重餐饮的健康与营养，那么，桥头排骨便是十分适合当代大众的特色健康的美食。
桥头排骨炸排骨是时尚、健康、营养的小吃，拥有六大系列80多种小吃和饮品，入口奇香、肉质鲜嫩、鲜美多汁、健康营养等特点。食材方面，现做现吃，很新鲜，并且无需等待，味道正宗。
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