火锅是中餐里面最容易复制的模式之一，引起诸多投资者对火锅行业的青睐，所以在选择开火锅店之前，我们应该要了解开火锅店的手续有哪些，因为开火锅店也并非大家想象的这般简单，要知道如果没有做好卫生许可证的办理，又或者是没有进行工商税务登记，很有可能就会影响到今后的营业，下面蛙留香为大家整理了一份开火锅店的流程攻略，以供各位将要进入餐饮业的人仕参考。

通常要办理的证件有：《餐饮经营许可证》或者叫《食品卫生许可证》、《营业执照》、《税务登记证》、《名称预先核准通知书》。

如果投资人是个体户营业执照，先去工商部门领取《名称预先核准通知书》，去之前确定火锅店的名字，同时咨询一下工商部门，告诉工商部门火锅店的经营面积，看是否需要办消防，其次就是拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及一些别的资料，去当地的卫生防疫部门申办《餐饮经营许可证》或者叫《食品卫生许可证》，营业执照上的负责人需要取得健康证，一间火锅店起码需要有2个人取得健康证。

在日常营业的过程中排除安全的隐患，排污的隐患，还有噪音的隐患，除了需要来到工商所登记之外，也同样需要进行消防的审批，环保的审批，也同样需要办理卫生许可证，也需要办理饮食服务行业登记证，如果有经营相应的还需要办理烟草专卖证，这类情况下才能够真正的帮助自己开店，当然最关键的就是餐饮服务许可证及卫生许可证，这也是一个餐厅的重要证书。

如果没有卫生许可证，整个餐厅的运营都是不符合规则的，一旦被发现一定会重罚，在办理时主要是在所在对主管的防疫站办理。除了这一些之外，也需要来到相关的卫生部门，将自家的平面布局示意图提供，也同样需要进行正确的审查和修改，才能够带来比较好的一种效果，这也是在选择办理过程中的一些过程，等这些程序办完以后，投资人就可以开火锅店了。

如果选到一个好的店面，火锅店的成功率就会超过50％。但选址要花大量的时间和精力，因为成熟的商圈已经被占用了，新的商圈又相对不成熟，需要时间来“养”，办理手续和流程比较繁琐，可以咨询蛙留香美蛙鱼头火锅加盟，蛙留香美蛙鱼头火锅作为火锅行业发展潜力无限的一个品牌，从众多的火锅加盟品牌中脱颖而出，很好的说明了美蛙鱼头火锅的品牌价值。许多的创业者通过成功加盟美蛙鱼头火锅致富奔小康，实现了自己的财富梦。加盟美蛙鱼头火锅让你能够轻松赚大钱，成功创业，实现赚钱养家的目的！